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素炒青椒的做法

菜系及功能:川菜菜谱

素炒青椒的原料:青椒300克,色拉油30克,酱油少许,葱丝15克,精盐3克。

素炒青椒的做法:

1)将青椒去柄籽洗净,切成细丝。

2)锅内放色拉油20克,旺火烧热,下葱丝稍炸,放人青椒丝炒匀,待青椒丝呈深绿色时,加入酱油、精盐,再炒几下,放人明油翻炒,出锅装盘。

素炒青椒的特点:脆嫩,香辣

素炒青椒的做法

素炒青椒食材搭配小提示

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖