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爆炒小河虾的做法(2)

6.再紧接着倒入小河虾快速翻炒。

7.再倒入2瓶盖的二锅头,调入食盐。炒至河虾完全变红。

8.虾子全变红后倒入剩余的葱绿,翻炒几秒就可以出锅了。

小提示

1.这种小米椒还蛮辣的,

爆炒小河虾的做法

3个就有一定威力了。根据你的需要换一种辣椒,或者不放。

2.整个炒制过程保持最大火候,速度要快。

3.喜欢重口味的可以再加点郫县豆瓣或者老干妈,我想尝鲜,所以没放。

4.这种小虾的缺点是入口有点扎嘴巴,但是如果你吃的时候虾尾朝嘴里送,就会好很多,基本不会被扎。味道是鲜甜鲜甜的,下次遇见还要买!