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小投资大回报的家常菜，舞做这道，只买了1元的豆腐，用了差不多1元的肉泥，但它的营养价值却远远超过菜价本身，对于我们居家过日子的主妇，绝对是不错的选择。

肉末炒豆腐丁材料：嫩豆腐4片（1元钱）   肉泥1两     蒜2瓣    香葱末少许

肉末炒豆腐丁做法：

1、肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟