炸萝卜肉丸子的做法(2)
时间:2016-10-08 22:40
经验提示1、我在家做菜用的原材料的用量没有固定的限制，都是依据经验或者是自己的口味。想想如果做什么菜都得拿个小秤称一下，那我还不得抓狂啊！ 2、面粉的用量要根据萝卜的出水量而定，只要最后搅拌成浓稠的、能用手抓成团的面糊就行。 3、丸子炸两次，可以真正的做到外酥里嫩。
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经验提示1、我在家做菜用的原材料的用量没有固定的限制，都是依据经验或者是自己的口味。想想如果做什么菜都得拿个小秤称一下，那我还不得抓狂啊！ 2、面粉的用量要根据萝卜的出水量而定，只要最后搅拌成浓稠的、能用手抓成团的面糊就行。 3、丸子炸两次，可以真正的做到外酥里嫩。
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