青蒜炒腊肉的做法(2)
时间:2016-10-08 21:31
8、再放入青蒜苗叶部分。
9、依旧是快炒几下，关火后调入一点味精，兜抄均匀。
10、简单下饭的家常小炒【青蒜炒腊肉】就做好了。 美食小提示 来自【四川的正宗腊肉】肥而不腻，美味爽口！ 1、腊肉先用水煮一下，有两个目的，一是去除烟尘，二是减低盐分。
2、腊肉可一次煮好，切成薄片，按每次的量分袋装好，冰箱冷冻保存，吃的时候化开即可入菜，非常方便。 3、因为腊肉很咸，所以请小伙伴们酌情放盐。 4、青蒜一定不要炒久了，断生即可。 腊肉的营养价值 腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。...[更多] |
