氽丸子冬瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱

氽丸子冬瓜原料:冬瓜250克，猪肉(肥瘦)100克，盐8克，味精2克，淀粉(玉米)5克，大葱3克，姜3克，色拉油15克。

氽丸子冬瓜做法:

1．将猪肉洗净剁碎，放人碗内。

2．加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成黏糊状。

3．最后加人水淀粉拌匀。

氽丸子冬瓜

4.冬瓜去皮，去籽、瓤，切成片。

5.将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒。

6.加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子。

7.放人锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

氽丸子冬瓜食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分...[更多]