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番茄碗的做法

菜系及功效:家常菜谱

番茄碗原料:芹菜30克,番茄200克,生栗30克;水萝L30克,黄瓜30克,紫甘蓝20克,白砂糖15克,盐1
克,白醋5克,色拉油30克。

番茄碗的做法

1.将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部,挖去瓤籽,制成番茄碗待用。

2.将芹菜洗净切段。

3.生菜洗净撕成小片。

4.紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用。

5.将切好的蔬菜汆水,沥干后拌人白醋、色拉油以及精盐、白糖调味。

6.拌匀后装入番茄碗中即可。

番茄碗

番茄碗食材搭配小提示

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]