金针汤的做法
时间:2016-10-08 11:39
菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 金针汤的原料:金针菜50克，鸡脯肉200克，香菇丝20克，姜末、精盐、酒、胡椒粉各适量。 金针汤的做法: 1)把金针菜拣洗干净，切成4厘米长段；鸡肉切成薄片。 2)铝锅内添水4碗，放人鸡肉片，煮制汤沸，加姜末稍煮，放人金针菜、香菇慢火煮片刻，加精盐、酒调味，去浮沫，盛人汤碗内，撒上胡椒粉即成。 金针汤的特点:汤鲜味美。
金针菇的营养价值 金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高...[更多] |
