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萝卜干炒毛豆的做法

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

萝卜干炒毛豆的原料:毛豆500克,萝卜干、200克、色拉油50克,酱油、白糖、精盐、味精各适量。

萝卜干炒毛豆的做法:

1)毛豆洗净去豆荚;萝卜干洗净后切0.8厘米方丁。

2)炒锅放火上,倒油15克,油热下萝卜干丁,煸炒1分钟盛人盘内。

萝卜干炒毛豆

3)另起锅,加热,倒人油35克,油热投入毛豆煸炒再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色,成熟时,放萝卜干、味精,煸至入味装盘即成。

萝卜干炒毛豆的特点:毛豆鲜美,萝卜香脆

萝卜干炒毛豆食材搭配小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的

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