油渣豆腐的做法
时间:2016-10-08 11:21
菜系及功效:家常菜谱 油渣豆腐原料:豆腐250克,猪油渣25克,姜、葱、精盐、酱油、味精、香油各适量。 油渣豆腐的做法: 1)刚熬出锅的油渣,用刀切成细末,装入碗内,豆腐切成块。 2)锅置火上,放人清水,旺火烧开,加入豆腐块、精盐、酱油味精、姜末,烧沸,撒上葱花及油渣末,盛人碗内,淋上香油即成。 油渣豆腐食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效 草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效 豆腐的营养价值 豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多] |