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油渣豆腐的做法

菜系及功效:家常菜谱

油渣豆腐原料:豆腐250克,猪油渣25克,姜、葱、精盐、酱油、味精、香油各适量。

油渣豆腐的做法

1)刚熬出锅的油渣,用刀切成细末,装入碗内,豆腐切成块。

2)锅置火上,放人清水,旺火烧开,加入豆腐块、精盐、酱油味精、姜末,烧沸,撒上葱花及油渣末,盛人碗内,淋上香油即成。

油渣豆腐的做法

油渣豆腐食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]