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菜系及功能:家常菜谱

冬瓜荷叶瘦肉汤原料：冬瓜250克，瘦肉100克，荷叶1块，精盐适量。

冬瓜荷叶瘦肉汤做法：

(1)先将冬瓜洗净、去核、切块。瘦肉洗净切片。荷叶洗净待用。

(2)然后将原料一齐放入清水煲用，大火煲滚后，再改慢火煲2小时，精盐调味即成。

冬瓜荷叶瘦肉汤特点：除湿利尿，清热解暑，生津止渴。