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菜系及功能:家常菜谱

百合鲫鱼汤的原料：百合适量，小鲫鱼数尾。调料：盐、胡椒粉均适量。

百合鲫鱼汤的做法：

1．将百合洗净，掰成瓣，浸泡于清水中半个小时。

2．小鲫鱼用油炸后加盐，用开水煮烂，去汤渣后，放沙锅中与百合同煮至熟，撒上胡椒粉即可食用。

百合鲫鱼汤特点：味鲜清芬。产妇常吃，可润肌、增乳。