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腐乳空心菜的做法

菜系及功能:家常菜谱

腐乳空心菜原料:鲜嫩空心菜800克,腐乳40克,盐1克,糖3克,油30克。

腐乳空心菜的做法:

①将空心菜择洗干净。

②炒锅内放油,加入腐乳煸炒,把腐乳炒碎,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,使腐乳汁完全被空心菜吸收后,即可装盘。

腐乳空心菜

腐乳空心菜食材搭配小提示

青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食,具有一定的降血压、止痛消炎之功效

红辣椒和空心菜不能一起吃:空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

空心菜的营养价值

空心菜也被称为蕹菜。可拌可炒,也可以煮汤。保健功效:空心菜富含叶绿素,还含有较丰富的纤维素、蛋白质、铁、钙、磷、维生素、维生素B、维生素c和碳水化合物。常吃空心菜可降血压,故此能治疗因高血压引起的头痛病;空心菜还具有止血功效,对血尿、血便等有止血功效。...[更多]