毛豆炒青椒的做法
时间:2016-10-08 10:37
菜系及功能:家常菜谱 毛豆炒青椒原料:青椒100克，香干100克，毛豆粒100克，植物油30克，精盐4克，香油2克，白糖3克，味精2克。 毛豆炒青椒的做法: ①先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。 ②再将锅内放入植物油烧热投入青椒丝、毛豆粒，炒至毛豆将熟，下香一于丝，加调味料及60克水，再煸炒几下，最后淋人香油即可出锅装盘。
毛豆炒青椒特点:香咸可口，下饭佳肴。 提示:先把毛豆煮一下，炒菜中可减少操作时间，使青椒脆嫩。 毛豆炒青椒食材搭配小提示 油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。 花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。 吃毛豆好处多多 吃毛豆都有哪些好处?对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用...[更多] |
