白菜仔菜汤的做法

菜名：白菜仔菜汤

菜系及功效：家常菜谱

原料：白菜仔300克，淡菜100克，瘦猪肉100克，生姜1片，幼盐少许。

白菜仔菜汤的做法：

1、淡菜用清水浸软，洗干净，备用。

2、白菜仔用清水洗干净，备用。

3、瘦猪肉和生姜分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片，备用。

4、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火继续煲到白菜、淡菜熟，加入少许幼盐调味即可。

白菜仔菜汤食材搭配小提示

甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。

白菜和山竹不能一起吃:身体不适。

卷心菜的营养价值

卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]