西红柿黄焖牛肉的做法
时间:2016-10-08 09:56
菜名：西红柿黄焖牛肉 菜系及功效：家常菜谱 特点：色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。 原料：西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。 西红柿黄焖牛肉的做法： 1.先将牛肉切成长 3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。
2.炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，炒均匀后出锅。 西红柿黄焖牛肉食材搭配小提示 仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。 绿豆和西红柿不能一起吃:红豆与西红柿同食，易伤元气，引起身体不适。 西红柿营养价值 西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎所有的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分...[更多] |
