金银满屋的做法(2)

春节美食定制——（金银满屋）螃蟹辣白菜炒年糕

原料：螃蟹、年糕、韩国辣酱、辣白菜、葱、姜

金银满屋

做法：

1、螃蟹洗净去壳，斩件

2、香葱切末，姜切片

3、锅内留底油煸香葱末、姜片

4、倒入螃蟹

5、翻炒后倒入辣白菜

6、加入辣酱

7、倒入年糕片

8、翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅

金银满屋

金银满屋(2)食材搭配小提示

荆芥和螃蟹不能一起吃:蟹肉性寒，荆芥性辛温，两者极不相容。

雪梨和螃蟹不能一起吃:引起腹泻、损伤肠胃。

河蟹的营养价值

河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、...[更多]