抓炒鸡条的做法(2)

做法：

1：鸡蛋与A料拌匀。

2：用筷子将蛋液拌匀。

3：鸡脯肉切成1CM粗，5CM左右长的条。

抓炒鸡条的做法

4：将切好的鸡条挂上蛋糊。

5：锅入多量油烧制五成热，下入鸡条中小火炸制。

6：炸熟成金黄色后沥干油入小碗中待用。

7：锅入C料油加热，入番茄沙司和其它C料炒匀。

8：加淀粉水进入勾芡。

9：下入炸好的鸡条，中大火翻炒，直至汤汁浓稠全部裹住鸡条为止即可出锅。

抓炒鸡条

抓炒鸡条(2)食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

鸡脯肉营养价值

鸡脯肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用...[更多]