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春日里要尝鲜—油焖笋的做法(2)

2:生抽,老抽,糖,盐兑在一起搅匀

3:锅内烧开水,下笋块焯水2分钟捞出沥干水份

4:锅内少许油烧热,下笋块煎至表面泛黄

5:倒入第二步兑好的调味汁,翻炒均匀

6:大火收汁儿,加葱碎翻炒均,出锅前淋入香油

油焖笋