鸡刨豆腐的做法

时间:2016-10-08 09:28

日在超市买豆腐，打算做个溜豆腐啥的，突然听到旁边一个大妈说“鸡刨豆腐”，于是乎，大脑中瞬间就想到了自己小时候吃过的“鸡刨豆腐”。想来已是好些年不曾吃过这道菜了，我妈也是很久没做过这道家常小菜了。小时候就觉得这个名字好玩儿，因此对这个菜印象是极其深刻的，没想到尘封许久的记忆被一个陌生的声音蓦然唤醒了。那时好像是夏天吃这个菜的时候次数多一些，不知何故。

于是，凭着记忆中的样子和做菜的经验，一盘“鸡刨豆腐”就这样“出品”了。简单省时，味道不错，口感也非常适合老人和小孩，以后会多次出现在我家饭桌上了。

鸡刨豆腐