双色馒头的做法
时间:2016-10-08 09:25
双色馒头 材料：南瓜 面粉 酵母
双色馒头做法 一。提前把馒头蒸好 ，然后冷藏保存，早上加热即可 1.南瓜去皮切小块蒸熟，碾成泥； 2.南瓜泥加水。酵母和面粉揉成面团；再用面粉、酵母和水揉成一个白面团。发酵至2倍大； 3.发好的面团再揉几下，取同样大小，擀开成长方形，叠在一起； 4.卷起，尽量卷紧一些；
5.切段儿； 6.上屉，不开火，静置15分钟。然后大货上汽后转中小火13分钟。关火后焖两分钟再揭开。 【Tips】 1.面团揉的时间长一些，这样口感有韧性却松软； 2.两个面团不太容易正好一样大小，那多余的就随便蒸个馒头好了。 双色馒头食材搭配小提示 山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。 花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。 面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
