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4.淀粉或者面粉少许。

5.葱切小葱花备用。

6.将葱花、鸡蛋和少许淀粉放入碗中，加入食盐、辣椒粉、五香粉和料酒调味。

7.搅拌均匀备用。

8.煎锅放少许油，烧热。

9.倒入鱼籽开始煎。

10.一面凝固后，翻面煎另外一面，直到两面金黄即可。