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滑鱼片的做法(2)

6.把鱼片回锅,倒入调好的料汁翻匀后即可起锅。

PS

1.步骤3时,油的量要比平时炒菜时放得稍多些。另外,最好用不粘锅

2.鱼片入锅后尽可能少翻锅,将鱼片炒散的可能性降到最底。

滑鱼片5

草鱼的营养价值

草鱼别名鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根(东北)、混子等。淡水鱼,背和鳍为青黄色,栖息在水的底层,以水草为食。营养成分:内含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。...[更多]