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荆芥鸡丝面片的做法(2)

6.擀成比较薄的薄片。

7.折叠起来,也可以不用折叠,直接用手撕片。

8.切成大的长片。

9.将长片用手撕成小片备用。

10.荆芥去茎留叶。

11.番茄切薄片。

12.炒锅放油,烧温热。

荆芥鸡丝面片2

13.下入番茄翻炒。

14.将番茄炒成番茄酱。

15.加入水,因为鸡丝我是从冰箱里拿出来的,所以一起放锅里煮,新鲜的直接丢碗内即可。

荆芥鸡丝面片7

荆芥鸡丝面片(2)食材搭配小提示

荆芥和鳝鱼不能一起吃:荆芥含挥发油,辛温芳香,鱼类气味腥,用酱豉咸寒的调味料烹调,必然削弱其药性。

荆芥和鲶鱼不能一起吃:荆芥含挥发油,辛温芳香,鱼类气味腥,用酱豉咸寒的调味料烹调,必然削弱其药性。

荆芥的功效与作用

荆芥含有蛋白质、维生索,并具有强烈的香气。成分为右旋薄荷酮约42.9%、左旋胡薄荷酮约33外,还从荆芥穗中分离出荆芥苷A及荆芥苷B。...[更多]