青椒炒毛豆的做法

青椒炒毛豆

主料：青椒100克，香干100克，毛豆粒100克，植物油30克。

调味料：香油6克，精盐3克，糖3克，味精2克，清水∞克

青椒炒毛豆的做法：

1．将青椒择洗干净切丝，香干切成丝，毛豆上火稍煮捞出待用。

2．锅内放入植物油烧热，投入青椒、毛豆粒，炒至毛豆将熟，下香干丝，加调味料及水，再煽炒几下，淋入香油即可出锅。

青椒炒毛豆

特色介绍：香成可口，佐饭佳肴。

青椒炒毛豆食材搭配小提示

花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

莲藕和毛豆能一起吃:补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平，有益气止咳、调中开胃的作用。

吃毛豆好处多多

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