蚝汁鲍鱼的做法
时间:2016-10-08 08:15
妈妈这段时间到处玩的不亦乐乎，在电话里总是絮叨叨说去哪里的情景，突然她话锋一转：你们十一出去顺道拐回来把狗给我带回来，你也够累的... 我正要接话，她接着絮叨：顺便去宜家给我买十几个整理箱，还有凳子买个那么四五把，还有看见合适的锅给我买几个，还有我喜欢那个的餐具整一套................ 我惊了下：妈妈，您这是顺便吗？ 妈妈质问：哎呀，反正一车就拉回来了嘛，不是顺便是什么？ 好委屈：我只能尽量吧，还得装一些我们的必需品，不行就给您快递吧... 妈妈突然声音变的好柔软：宝贝儿，你不给我带这些，我还能跟谁说呢？乖啊，记得顺便拐回来哈 来不及回话，妈妈挂了电话，望着电话发了会呆，能肿么办呢，一会就去宜家给她老人家买，然后快递.... 很喜欢这样子做鲍鱼，味道简单也鲜美，不需太复杂，很多事情也是一样，越简单越纯真....
蚝汁鲍鱼 材料：鲍鱼几只，蚝油，高汤，淀粉 蚝汁鲍鱼的做法 1：鲍鱼去掉壳内脏，切十字花刀 2：水开后上锅蒸10分钟
3：蚝油和高汤调成蚝油汁大火烧开，烧开后勾玻璃芡，浇在蒸好的鲍鱼上即可
蚝油汁可以根据自己喜好的浓度调整，没有高汤，白水也行，就是差点鲜度。什么是玻璃芡，就是在勾芡后滴几滴油，这样芡汁会发亮，起到一个提亮的作用
蚝汁鲍鱼食材搭配小提示 鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角 竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效 鲍鱼的营养价值 鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等。软体动物，生活在海中，鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，可以清肝明目，富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸。可鲜食，也可晒成千品食用。...[更多] |
