豆腐鱼的做法
时间:2016-10-08 08:11
豆腐鱼 主料：草鱼500克，豆腐22克。 调味料：料酒、葱花、姜片、精盐、鸡汤、植物油、酱油、香菜段各适量。 豆腐鱼的做法 1．将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净晾干。下入八成热的油锅中炸挺身，捞出，控油。豆腐切成小块。 2．锅中加油烧热，放入葱花、姜片爆出香味，加酱油、料酒、精盐、鸡汤，烧沸，加入豆腐、鱼烧熟入味，撒香菜段，出锅即成。
特色介绍：成鲜嫩香，清淡爽口。 龙头鱼营养价值 龙头鱼别名：脍残鱼，狗吐鱼，狗兔鱼，九肚鱼，九吐，虾潺，水潺，狗母鱼，大头狗母鱼，豆腐鱼，鼻涕鱼，烂臀鱼，殿鱼。...[更多] |
