韭菜炒青虾的做法
时间:2016-10-08 08:07
韭菜炒青虾 主料：青虾100克，韭菜70克。 调味料：植物油、精盐、味精各适量。 韭菜炒青虾的做法： 1．将青虾挑洗干净。 2．把韭菜择洗干净，切成段。
3．锅中放入少许植物油，下入青虾煸炒，加入适量精盐。味精，青虾将熟时加入韭菜，炒熟即可。 特色介绍：色泽鲜艳，味美可口。 韭菜炒青虾食材搭配小提示 韭菜和蜂蜜不能一起吃:古人孟诜在《食疗本草》中记载：“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平，味甘。李时珍日：“生则性凉，故能清热；熟则性温故能补中；甘而和平故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能止心腹、肌肉疮疡之痛；和可 牛肉和韭菜不能一起吃:《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用， 韭菜的营养价值 韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多] |
