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香椿芽炒鸡蛋的做法

香椿芽炒鸡蛋

主料:鸡蛋4个,鲜椿芽50克。

调味料:精盐、味精、植物油各适量。

香椿芽炒鸡蛋的做法

1.将椿芽洗净,去掉老梗,切成末。鸡蛋磕入碗中,加精盐、香椿末、味精搅打均匀。

2.锅中加植物油烧热,倒入鸡蛋液,不断推炒至熟即成。

香椿芽炒鸡蛋的做法

特色介绍:清香味浓,鲜咸爽口

香椿芽炒鸡蛋食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]