土豆炖豆腐的做法

土豆炖豆腐

主料：豆腐250克，土豆150克。

调味料：色拉油50克，精盐、高汤、味精、葱、姜各少许、香油少许。

土豆炖豆腐的做法：

1．将豆腐切2厘米宽的长条；土豆切4厘米长、2厘米宽的长条；葱、姜切末

2．豆腐条在沸水中焯透，沥净水。

3．热勺注油，烧热，葱、姜末炝勺，放入土豆、豆腐略加煸炒，加入适量高汤、精盐，烧开炖熟，点味精，淋香油即成，

土豆炖豆腐的做法

特色介绍：汤汁乳白，鲜嫩清香。

土豆炖豆腐食材搭配小提示

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]