香菇粉蒸鸡的做法
时间:2016-10-08 07:25
中秋团圆饭，不仅为家人提供了一个团聚的机会， 更重要的是，那顿团圆饭寄托着家庭幸福平安的期望。 所以，快来准备吧， 用心打造属于你的幸福时刻吧……
家宴可以有--香菇粉蒸鸡 材料：香菇适量，鸡腿2根，米粉适量，盐4克，生抽20ml，糖10克，料酒10ml，白胡椒粉，五香粉，花椒粉适量， 香菇粉蒸鸡的做法 1，鸡腿：鸡腿洗净，剔骨，切块儿入容器中，香菇洗净一分二，也倒在容器中。加入4克盐，2大勺生抽，1勺糖，1勺料酒，少许白胡椒粉，五香粉，花椒粉拌匀腌制30分钟。口味可以根据自己的喜好，这个调料略带甜味，如果不喜欢可以少放或者不放糖。如果爱吃辣的可以剁上青红辣椒碎拌在一起腌。
2，米粉大米适量略炒至发黄，晾凉后用料理机打成小颗粒的粉状。
3，将打好的米粉拌在腌好的鸡肉里尽量拌匀，
4，我用了粽叶铺在盘子底，把拌好的鸡块儿倒进去，入锅蒸30分钟即可。我的貌似粉有些多了，不必要这么多，呵呵……
香菇粉蒸鸡食材搭配小提示 黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿 蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。 香菇的营养价值 香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多] |
