黑椒鸡排的做法
时间:2016-10-08 07:03
推荐--- 今天一定要向大家推荐一下这个东西， “李锦记黑椒汁”，当然，也许大家早就用过了，但我是第一次用，嘿嘿…… 真是不错的东西呀，味道很正哦。 前阵子在淘宝买东西的时候，为了凑钱数才买了一瓶李锦记的黑椒汁， 买回来之后就扔在冰箱里忘了用。 今天中午用鸡胸脯做了个菜，留了一小块鸡肉用那个黑椒汁腌了，准备试试怎么样的。 晚餐就煎了给女儿吃，做好后尝了下，跟在西餐厅吃的黑椒类餐的味道一样，我是说酱的味道哈，呵呵…… 我问闺女说好吃吗， 她说好吃，
我问她辣吗。 她说：“虽然稍微有一点儿辣，但是看在这么好吃的份儿上，我就原谅你给我弄辣的事儿了。” 哈哈……还是看在好吃的份上，原谅我给她弄辣了（木法和她说理了，这东西本来就微辣嘛 这个酱真不错，有它就太省事儿了。 过几天再买块儿牛肉煎了试试…… 原来就是这么简单--黑椒鸡排 材料：鸡胸脯（或鸡腿也可以），李锦记黑椒汁。 黑椒鸡排做法： 1，鸡胸脯横着片开，一分为二，用松肉锤锤松， 没有松肉锤可以用刀背轻轻的均匀的两面拍松，我就是这样干的。 下图这是两块儿鸡胸脯，我是用了其中一块的一半儿做的。
2，两大勺黑椒酱与鸡肉拌匀，放入食品袋中按摩一会儿入冰箱冷藏2至4小时，其间还要再拿出来按摩几次。
3，炒锅倒一点儿油，开火，烧一下后晃一下锅，让锅底部都沾满油， 4，将腌好的鸡肉入锅中，中小火煎制，每面儿五分钟左右即可。
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