基围虾烧茄子的做法
时间:2016-10-08 06:46
基围虾烧茄子茄子狂人的私房便当菜 那个谁，你不是很馋俺那天带的盒饭么，你不是想知道好吃的茄子菜怎么做么，(*^__^*)今天就是了~~~，很没出息滴，直到今天，我还是觉得茄子才是最适合我的蔬菜，因为百吃不厌，周围的人被我一一打败，尊称偶为“茄子狂人”，某田更是直接无语，叫我“茄疯”~~~~（你叫我“茄圣”多响亮） 其实我没病，只是有些偏执，为人如此，对待吃的食物更是，红烧肉和茄子，一个都不能少
基围虾烧茄子（配料丰富、风味独特的便当菜）原料：茄子、西兰花、基围虾、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐
基围虾烧茄子做法1、花肉切片，茄子清洗干净后切条状，西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用 2、基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟
3、平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中，转小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟 4、将西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油
5、另起锅放少许油，油热后将肉片下锅煸炒，加半小勺料酒、半小勺生抽，将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中，和肉片一起煸炒，倒入腌好的鲜虾翻炒，最后加入茄条和西兰花，加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味，翻炒均匀即可出锅
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