咖喱土豆泥的做法

超级下饭菜~~~~~~~~辣咖喱土豆泥

特别喜欢用咖喱菜里面的汤汁来拌饭，索性做一道全是汤汁的

咖喱土豆泥

原料：土豆小辣椒少许

调料：咖喱粉1大匙

盐1小匙

糖1小匙

1.土豆洗净表面，切成两半，放锅中蒸或煮20分钟左右，以筷子能插透为宜

2.土豆稍晾凉，剥掉外皮，捣成泥，并加与土豆等量的水拌匀待用

3.锅烧热下少许油，下辣椒碎和咖喱粉小火炒香，然后下土豆泥、盐、糖拌炒均匀即可。

咖喱土豆泥

小贴士

1.辣椒的品种和量根据口味来定

2，炒咖喱粉的时候要用小火，炒过了会发苦

3.如果用咖喱块则需要最后放入拌匀，但咖喱块里多有动物成分，有忌口的需要购买时注意配料

咖喱土豆泥食材搭配小提示

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]