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红香猪蹄的做法

用最省时的方式做最适合我的--红香猪蹄

依然是我喜爱的厨房,这次做自己喜欢的食物,一份自己从小就爱啃的猪蹄。没有时间,依然用我最钟爱的电压力锅,省时又方便。猪蹄中加了香菇、花生味道更丰富了

红香猪蹄

材料:猪蹄300克   干香菇   花生 

辅料:桂皮   陈皮   大料   蒜  干辣椒  姜片各适量

调料:李锦记红烧汁   冰糖2-3个    盐适量

红香猪蹄

红香猪蹄做法

1、猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用

2、香菇和花生也事先浸泡备用

红香猪蹄

3、锅内入油,放入辅料翻炒出香味,然后加入猪蹄翻炒片刻

4、加入适量的水,(到猪蹄一半位置高度就可以了)放入香菇、花生和调料

5、转入电高压锅,按“肉/鸡”键既可以

红香猪蹄

6、时间到,打开转入锅内大火收汁就可以了

红香猪蹄

红香猪蹄

红香猪蹄

红香猪蹄

(图)红香猪蹄食材搭配小提示

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]