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干煸鱼香土豆丁的做法

重口味的排列组合鱼香加干煸——干煸鱼香土豆丁

今儿继续家常系列,把干煸和鱼香都用上的土豆,你想去吧,好吃都不足以形如它究竟有多过瘾!

干煸鱼香土豆丁

原料:土豆、瘦肉馅、香葱、花椒粉、郫县豆瓣酱、普通豆瓣酱、大蒜、干红尖椒

干煸鱼香土豆丁

干煸鱼香土豆丁做法

1、土豆去皮切小丁,香葱切末、蒜拍成末,红尖椒切成圈

干煸鱼香土豆丁

2、土豆丁下油锅炸成金黄色,捞出控干放在吸油纸上略吸一下

干煸鱼香土豆丁

3、做锅,放少许油,油热放入葱姜末,煸炒出香味放入肉末煸炒出香味,放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆,继续煸炒,加入少许糖、花椒粉继续煸炒,直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅

小米提示

1、土豆的块不要切的过大

2、出锅前最好不要再加盐了,豆瓣酱都有咸味。

干煸鱼香土豆丁

干煸鱼香土豆丁食材搭配小提示

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大

土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳,消化不良

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]