烧排骨的做法
时间:2016-10-08 06:25
烧排骨食材:肋条肉排骨250克，花椒10克，盐35克，葱段15克，甜面酱100克。 烧排骨的做法(1)将肉排骨斩成上宽24厘米、下宽33厘米、长40厘米的块，顺排骨间隙穿数孔，把烤叉从排骨面插入，在木炭上先把排骨烧透；然后，反过来再烤另一面，边烤边用刷子蘸着花椒盐水刷在排骨上，使其渗透入味，至色呈金黄色，皮脆酥香时即成。 (2)食时配以葱段、甜面酱各一碟。
烧排骨食材搭配小提示 海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多] |
