辣白菜炒年糕的做法
时间:2016-10-08 06:22
韩剧里的诱惑--辣白菜炒年糕 每次看韩剧的时候，吸引人的除了剧情以外就是剧中那些个看上去让人垂涎的韩式美食了， 你说，剧中最多出现的是什么？？ 辣炒年糕，还有烤五花肉哈哈…… 看那些剧中的人儿，每次都吃的那么夸张，那么动情…… 看的我在屏幕外都流口水的，你有没有？ 这广告效应实在是太强悍了，不知不觉中就把韩式饮食文化深深的植入我们心里了。 内心反复长草，你说，它到底能有多好吃呢，真想尝尝呀。 自己加工一把试试看。
结果，只能说，非常符合我想象中的味道，哈哈。（因为没有吃过正宗的，所以只能以想象为标准）， 辣白菜炒年糕材料：1，韩式辣白菜150克左右（超市里买的宗家府辣白菜，喜欢吃辣的可以多加些） 2，年糕200克左右，（买的宁波年糕，条状的） 3，韩式甜辣酱3大勺，
4，配菜：白菜芯儿少许（或其它蔬菜），紫皮洋葱半个，青蒜苗几根（我忘了买，所以没用） 5，泡菜里的泡菜汁也用上。 提示：根据自己的口味选择加或不加盐，我因为加的泡菜少所以又加了3克左右的盐。
辣白菜炒年糕做法1，年糕用开水煮2分钟，关火后再焖5分钟左右至软，捞在凉水里过凉再沥水备用。
2，泡菜汁和甜辣酱准备在小碗儿里， 3，炒锅入油，炒香，炒软洋葱丝和大白菜芯或其它配菜
4，再将辣白菜倒入，炒匀， 5，倒入沥好水的年糕条翻炒均匀。
6，泡菜汁和甜辣酱倒入，加100ml左右的清水，翻匀，煮三分钟左右，大火收至汤浓稠即可。（期间可以尝一下味道，觉得不咸的话可以再加盐）
辣白菜炒年糕食材搭配小提示 甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。 白菜和山竹不能一起吃:身体不适。 卷心菜的营养价值 卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多] |
