椒香豆干西芹的做法
时间:2016-10-08 06:12
凉拌菜中特别勾魂的一勺油——椒香豆干西芹 家常菜中，凉拌菜是不可缺的一部分，而且凉拌菜营养丰富，吃凉拌菜可消脂去腻，促进食欲，有益人体健康，因此家庭的饭桌上不妨多上几味凉菜。 其实美味的食物，还是这家常菜，让人吃的是那样的舒服稳妥。 椒香豆干西芹原料：西芹200克、豆干150克、花生米100克 调料：盐、花椒、大料、香油、鸡精
椒香豆干西芹做法1、西芹择洗干净，切段，放入锅中，焯水备用 2、花生米提前泡四小时，豆干切小块
3、将泡好的花生米、豆干放入锅中，加大料、花椒、盐煮熟 4、锅中放入适量油，油热后放入花椒，炸香，成花椒油
5、花生米、西芹、豆干倒入盆中，放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可
私房话 花椒的味道浓淡，来自花椒的多少，多放点花淑味道更好 椒香豆干西芹食材搭配小提示 豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素，是素食者最好的蛋白质补充来源 芹菜的功效与作用 芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。...[更多] |
