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杂烤时蔬的做法

品尝蔬菜最本真的味道-杂烤时蔬

中午餐比较简单,蔬菜切切拿烤盘烤了,没有太多杂七杂八的滋味,就加了胡椒碎和盐调味,尝起来只有蔬菜最本真的味道,但是细细品味过去,却能发现丰富多变的滋味。

或许就像书里描述的,那些鲜为人知的,几百年如一日隐藏在山水间的小村落,不管外面的世界如何变幻,她永远保留自己最真最美的一面,让人怎么看都是那么美。

杂烤时蔬

杂烤时蔬

用料:鲍鱼菇、zuchini、蘑菇、胡椒粒、盐、玉米油、千岛酱

杂烤时蔬做法

1:各种材料备齐,蘑菇用厨房纸巾打湿擦干净;

杂烤时蔬

2:把准备好的材料切成3毫米左右的厚片,撒入适量盐、黑胡椒碎、玉米油拌匀;

杂烤时蔬

3:家用小烤盘烧热,抹上玉米油把处理好的材料依次放入烤盘煎黄2面,吃前可搭配千岛酱。

杂烤时蔬

小牛贴心提示

1:蘑菇不要用水清洗浸泡,用湿纸巾擦净即可;

2:不要用橄榄油烤,烟雾会比较大;

3:千岛酱可以用其他个人喜欢的酱代替。

杂烤时蔬

杂烤时蔬食材搭配小提示

腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

蘑菇的营养价值

蘑菇,又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富,含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质:蘑菇以野生为佳。蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长,其中有一种叫“PsK”的物质,可以直接杀死癌细胞,对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗效。...[更多]