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牛肝菌辣烧鸡的做法(2)

经验与感怀

牛肝菌最好用温水泡发,烹制的时候泡发后最好先用开水或高汤蒸煮个十几分钟再炒制或炖汤,味道更鲜美。鸟儿偷懒了些,嘿嘿!

牛肝菌辣烧鸡

牛肝菌辣烧鸡

公鸡的营养价值

公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖,鸡眼炯炯,鸡胸挺起,双翼紧夹,尾羽高耸,双脚紧收而稳立。公鸡肉性属阳,善补虚弱,适合于男性青、壮年身体虚弱者服用;但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉...[更多]

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