酥香猪肝的做法
时间:2016-10-08 06:02
春节家宴上受欢迎的一道家传秘制凉拌菜——酥香猪肝 香辣猪肝是我家独有一道菜，在各种酒店里都没有见到过这道菜，也许就是那种很私房的菜了，里面加了花生碎，酥香可口，是我家家宴上常常现身的，也是最受欢迎的家传凉拌菜，拌一大盘，被一扫而光，从无例外。 如今，吃起这道凉拌菜，有一种像家一样纯粹的味道。
酥香猪肝原料：熟猪肝300克、黄瓜1根、葱1段、五香花生米（去衣）50克 调味料：自制油炸辣椒、味极鲜酱油、香醋、香油、鸡精。 酥香猪肝做法1、熟猪肝切片放入大碗中 2、自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁
3、五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝
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