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山药炒肉片的做法

山药炒肉片

材料:山药一段 肉一块

调料:盐 白糖 味精 黄酒 淀粉

山药炒肉片

山药炒肉片做法

1.肉切片,加少许的盐,味精,黄酒,和淀粉腌制备用

山药炒肉片

山药炒肉片

2.山药洗净,去皮,切片

山药炒肉片

3.炒锅入适量的油烧至七成热,煸炒肉片,变色后捞出备用

山药炒肉片

4.倒入山药片

山药炒肉片

5.加少许的水煮一会(差不多1分钟即可,用来出山药稠汁水用的)

山药炒肉片

6.再倒入煸炒好的肉片

山药炒肉片

7.加少许的白糖,盐,还有味精调味翻炒下即可

山药炒肉片

山药炒肉片

山药炒肉片食材搭配小提示

山药和鲫笪不能一起吃:两者同食,会产生不良反应。

山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

山药的营养价值

山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用...[更多]