煲仔饭的做法
时间:2016-10-08 05:31
煲仔饭最搭配的香米~家里的吃完了，果断的收了最贵的~虽然一斤米贵2块钱，但是真的要好吃很多。 香米吸收要比普通米多，但是铸铁锅密封很严，所以用的水量和平时一样就ok~ 煲仔饭 材料：香米一小碗，香肠3跟，水适量，油2烧，蔬菜几根，鸡蛋一个，生抽+糖一点
煲仔饭做法 1，香米洗净，控干水分静置15-30分钟，锅里加适量水，开中小火煮米 2，香肠切片，米煮到大开，稍微减少一点水份，码好香肠，转小火继续煮饭，
3，水分全部收干，沿着锅边用勺子淋一点食用油，盖好盖子一直焖出饭焦 4，烧水把青菜烫熟，听到饭锅里有吱吱的响声说明有饭焦了，吧青菜铺在四周，关火，窝个蛋进去就好了
5，吃的时候拌入生抽和糖的混合液~
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