酸甜彩椒的做法(2)
时间:2016-10-08 05:29
http://www.meishic.com/home/space-recipe-view-dq-rid-21.html 我的美食心得 1、彩椒肉厚，用手掰开的彩椒容易入味。 2、糖：醋：酱油=1:2:2，酸甜度的把握，最好的办法是尝尝，适合自己的喜好就好。 3、加水略炖更入味，时间不要太久，防止破坏维生素。 4、如果没有彩椒，用菜椒需要多加一点水多煮一会儿去除菜椒的生菜味儿。 5、加入酱油，平衡了酸甜味，不腻且下饭，没有寿司酱油用生抽，不可用老抽。
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