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经验提示

1、没有火锅底料的话，用郫县豆瓣酱来做此面，味道也不错滴！

2、因为火锅底料和酱油都是咸的，所以面条里面无需另外放盐，如果喜欢重口味的话，可以酌情添加一些。

3、面条不要煮的太烂，略微的硬一点，才会有嚼头呢。

4、嫌麻烦的，可以直接打个荷包蛋在面里，无需另外煮熟。

5、香菇放不放的无所谓的，我放是想让营养更全面一些。