菠萝蜜汁鸡翼的做法(2)
时间:2016-10-08 05:04
小贴士 1、食用菠萝前，应先将菠萝去皮后，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，减少过敏反应的发生。 2、菠萝味美，有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴作用，还有美容减肥功效，但是患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 3、炒菜时菠萝最后再放，翻炒几下即可出锅，否则菠萝会变酸。 鸡翼一直是儿子百吃不厌的，所以我总是喜欢不断做出新花样，这道菜，看似简单，食入口中，口感层次丰富，给人一种惊醒不断的感觉，且鲜艳的色彩，在这沉闷的雨季，令人食欲一振，喜爱鸡翼的朋友，不防在自己的食谱中，添上这么一道具有南国风情的美味吧。
菠萝蜜汁鸡翼(2)食材搭配小提示 菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。 菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的 菠萝营养价值 菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多] |
