香菇鸡片的做法(2)
时间:2016-10-08 05:02
4.倒入少许剩余的香菇水，煮开后放入豌豆和鸡片，放入盐，糖和鸡精，快速炒匀，淋入水淀粉勾芡即可。
碎碎念 1.这个菜不建议用新鲜的香菇做，因为新鲜香菇在香味方面远不及干香菇。 2.干香菇用温水泡发洗净后，切丝前不要把水份挤得太干，否则炒出的口感会偏干硬。 3.除了豌豆和胡萝卜，还可以用其他蔬菜来搭配，但要根据蔬菜的不同，控制好入锅的顺序和烹饪时间。
香菇鸡片(2)食材搭配小提示 蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。 菜花和香菇能一起吃:此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。 香菇的营养价值 香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多] |
