清明团子的做法(2)

【碎碎念】：

1.艾草焯水的时候加点小苏打（我加了大约2g），可以让颜色更绿。家里如果没有，也可以不加。

2.面团中所用热水的量只供参考，具体视面糊的状态而定，记得不要把面糊弄的太稀。

3.蒸好的面团比较粘，解决办法是：用手蘸凉水再接触面团，就不会粘手了。

4.糯米食品，不容易消化，一次适量，千万别多吃。

5.健康手工制作，无添加，室温存放，尽早吃完。

清明团子

清明菜

清明菜，一名佛耳草，亦名鼠麦草，全株有白色绵毛，民问草药名叫“追骨风”，属菊科革本植物。清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。...[更多]