煎酿鱿鱼筒的做法(2)
时间:2016-10-08 04:58
小贴士 1、酿鲜鱿筒别太贪心,塞得太满,封口时一定要用牙签固定紧,否则加热时糯米饭易溢出。 2、酱汁可随个人口味调整,比如咖喱汁,照烧汁等。 3、调酱汁时也可用泰国甜辣酱代替糖,这样调出的酱汁更开胃,色泽会更漂亮。 鱿鱼筒爽口弹牙,糯米饭软糯,再配上酱汁,香味特别浓郁,吃起来没有一种油腻感,老公大赞很香。 煎酿鱿鱼筒(2)食材搭配小提示 鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色 鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适 鱿鱼的营养价值及功效 鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多] |